*overcooked
Assalamu'alaikum
Hai semua ! Sihat? Semoga kalian dikurniakan kesihatan yang berpanjangan. =)
So kali ni nak cerita pasal second time saya masak (malu sebab jarang masak) hehe
Ok actually cerita dia mula camni. Petang tu sepatutnya mak yang masak but suddenly abah ajak mak pergi beli barang kat hypermarket. So mak pun tugaskan sayalah untuk masak hari tu.
What? Saya? Macam salah orang je! Ermmm.. tapi tapi saya pernah je masak dulu tapi that was a long long time ago. Masa tu pun konon-kononnya nak masak nak tunjuk lah kat mak yang kita pandai masak even baru belasan tahun. Tak berapa ingat umur rasanya form 2. Tapi the taste was so so so PEDAS! Abang wan je kot yang makan time tu but after that cirit-birit. Lepas kejadian tu la saya dah agak putus harap jugak la nak masak.
But now i have make up my mind to improve my skill in cooking because satu nak kahwin tak kanlah hari-hari nak makan kat luar kan (lari suami). Second sebab...eh ni dah jauh dah ni. Fokus2!
Ok now fokus nak bagi resepi.
Bahan-bahan
20 ekor udang dibuang kepala (jangan buang janggut)
4 Sudu Besar Cili/lada mesin (bwang besar + cili kering diblender)
Minyak
Asam jawa/asam keping
Garam
Gula
Cara Penyediaan
- Mula-mula baca Basmalah.
- Panaskan minyak.
- Masukkan lada mesin hingga betul-betul masak sebab boleh sakit perut kalau tak masak.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan asam keping/asam jawa. (saya guna asam jawa amik dalam segenggam)
- Tunggu mendidih dan masukkan udang.
- Bila dah mendidih tutup api.
Dah siap!
P/S : Senang sebenarnya kalau pandai control api kalau tak jadi overcooked macam pic kat atas ni.(malu)
