Udang Masak Sambal

                                                    *overcooked 

Assalamu'alaikum

Hai semua ! Sihat? Semoga kalian dikurniakan kesihatan yang berpanjangan. =)

So kali ni nak cerita pasal second time saya masak (malu sebab jarang masak) hehe
Ok actually cerita dia mula camni. Petang tu sepatutnya mak yang masak but suddenly abah ajak mak pergi beli barang kat hypermarket. So mak pun tugaskan sayalah untuk masak hari tu.

What? Saya? Macam salah orang je! Ermmm.. tapi tapi saya pernah je masak dulu tapi that was a long long time ago. Masa tu pun konon-kononnya nak masak nak tunjuk lah kat mak yang kita pandai masak even baru belasan tahun. Tak berapa ingat umur rasanya form 2. Tapi the taste was so so so PEDAS! Abang wan je kot yang makan time tu but after that cirit-birit. Lepas kejadian tu la saya dah agak putus harap jugak la nak masak.

But now i have make up my mind to improve my skill in cooking because satu nak kahwin tak kanlah hari-hari nak makan kat luar kan (lari suami). Second sebab...eh ni dah jauh dah ni. Fokus2!

Ok now fokus nak bagi resepi.

Bahan-bahan
20 ekor udang dibuang kepala (jangan buang janggut)
4 Sudu Besar Cili/lada mesin (bwang besar + cili kering diblender)
Minyak
Asam jawa/asam keping
Garam
Gula


Cara Penyediaan

1. Mula-mula baca Basmalah.
2. Panaskan minyak.
3. Masukkan lada mesin hingga betul-betul masak sebab boleh sakit perut kalau tak masak.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan asam keping/asam jawa. (saya guna asam jawa amik dalam segenggam)
6. Tunggu mendidih dan masukkan udang.
7. Bila dah mendidih tutup api.

Dah siap! 

P/S : Senang sebenarnya kalau pandai control api kalau tak jadi overcooked macam pic kat atas ni.(malu)

Cencaru Masak Kicap

                                           *plating memang hancus la
Assalamu'alaikum

Annyong!

Ni adalah first resepi yang saya masak sendiri pada tahun 2013. Wah!! Tahniah!! Haha Bertepatan dengan azam tahun baru nak mahir memasak.
Eh jap! Hafa MASAK? What? Pfft...Haha 
Nak kahwin kan? kena la tahu masak. Lagipun umur dah lanjut. Muahaha 
Okay tak nak panjang cerita lagi, berikut adalah resepi saya..

Bahan-bahan
2 ekor ikan cencaru bersaiz medium
1/2 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
Kicap
Air secukupnya
1 cm halia 
Kunyit dan garam untuk menggoreng ikan

Cara Penyediaan

1. Mula-mula baca Bismillah dahulu.
2. Then goreng ikan yang telah digaul dengan kunyit dan garam. Kemudian ketepikan.
3. Tumis bahan-bahan yang telah dihiris terlebih dahulu sampai naik bau. 
4. Masukkan kicap dan air secukupnya.
5. Tunggu kuah mendidih dan tutup api.
6. Tuangkan kuah di atas ikan yang telah digoreng dan SIAP!

Sesuai dimakan bersama nasi panas. Mudah kan? Cubalah!

About Me

Assalamu'alaikum

Here's a quick summary about me that way i'm not a complete stranger to you. =)

Nickname : H@lf-f@r

D.O.B : 22 Safar 1434 @ 13th September 1990

Hometown : Shah Alam

Siblings : 2 of 3

Primary School : S.K.Section 24 Shah Alam

Secondary School : S.A.M.T.Tengku Ampuan Jemaah Section 11 Shah Alam

Current : Student in Professional Accounting Course ACCA at UiTM Shah Alam
Occupation : Part-time teacher and ustazah

Ambition : Islamic Accountant or Auditor To Be

Philosophy : What Goes Around Comes Around

May All of us be in Jannah...Ameen

New Year Resolution

Assalamu'alaikum

My resolution for 2013 are as follows :

Long Term

1. Solat 5 waktu cukup dan on time
2. Perbanyakkan amalan sunat seperti membaca Al-Quran, solat dhuha, solat tahajud etc
3. Jaga kesihatan dan kecantikan
4. Mendengar ceramah, improve diri dan banyak membaca buku-buku ilmiah
5. Always study
6. Increase iman, amal dan perbaiki diri menjadi lebih baik

Short Term

1. Hafal surah al-baqarah dan kahfi
2. Buat umrah dan haji
3. Kerja tetap
4. Graduasi
5. Berdakwah
6. Do charity work such as mengajar tuisyen and mengaji Al-Quran
7. Mempertingkatkan kemahiran menjahit dan memasak
8. Improve english language

Hope i will achieve all my resolutions... In Shaa Allah Fighting!!! Doakan ye!

2013

Bismillahirrohmanirrahim

Assalamu'alaikum

Annyeong Haseyo hehe

Hai semua ! I am a new blogger! hee~ 

Sebenarnya blog ni dah ada lama dah tapi baru serius nak berblogging starting of the year 2013 =p

Hope readers got something from my blog =)

Segala yang baik itu datang dari Allah dan yang buruk itu datang dari kelemahan diri saya sendiri 

Wallahua'lam